خواص درمانی گوجه سبز - مجله سفرنامه دبی

خواص درمانی گوجه سبز

درخت گوجه سبز در نواحی معتدل رشد مناسبی دارد و آب و هوای سرد باعث ایجاد رنگ قهوه ای و ظاهر نامطلوب میوه گوجه سبز می گردد. این میوه پرطرفدار و خوشمزه به صورت تازه و پخته در تهیه انواع خورش و آش مورد مصرف قرار می گیرد.

گوجه سبز دارای مواد مغذی زیادی است که از جمله کربوهیدرات، چربی، فیبر، پروتیین و ویتامین آ و ب، آهن، کلسیم، فسفر و پتاسیم را می توان نام برد.

گوجه سبز هم مانند سایر میوه ها دارای خواص زیادی می باشد که در این مطلب به بعضی از این موارد اشاره می گردد؛

- گوجه سبز به دهان طعم خوبی می بخشد؛

- گوجه سبز در کاهش فشار خون مؤثر است؛

- این میوه دارای خاصیت مسهلی است؛

- در تنظیم چربی خون و هم تنظیم عملکرد معدی- روده ای نقش دارد؛

- در جلوگیری از ابتلا به بیماری های مختلف و سرطان مؤثر است؛

- مصرف گوجه سبز به افراد مبتلا به نقرس توصیه شده است؛

- گوجه سبز خاصیت ضد قارچی و باکتریایی دارد؛

- مصرف گوجه سبز موجب تعادل اسید و باز در جریان خون می گردد.

- برای برطرف شب کوری مفید است؛

- با مصرف گوجه سبز می توان به درمان رماتیسم یاری کرد؛

- در برطرف تصلب شرایین تأثیر زیادی دارد؛

- این میوه در برطرف کم خونی بی تأثیر نیست؛

- مصرف گوجه سبز خشک به آرامش اعصاب یاری می نماید؛

- گوجه سبز سرد است. به همین علت توصیه شده کمی نعناع خشک روی آن پاشیده و میل کنید؛

- هم چنین جوشانده برگ درخت گوجه سبز در برطرف انگل های معده مؤثر است.

توجه

- از خوردن گوجه سبز نشسته، مخصوصا از دست فروش ها خودداری کنید.

- هسته گوجه سبز نفاخ است و برای معده مضر می باشد.

- در مصرف گوجه سبز زیاده روی نکنید؛ چون ممکن است دچار دل درد و اسهال شوید.

- از گوجه سبز می توان در تهیه انواع خورش، آش، آبگوشت، کمپوت و ترشی استفاده نمود.

- هر 100 گرم گوجه سبز حاوی 30 کیلوکالری انرژی است.

منبع: ماهنامه تغذیه و سلامتی شماره 84

/ج

منبع: راسخون