طرز تهیه پیراشکی گوشت؛ خیلی راحت و فوری
به گزارش مجله سفرنامه دبی، پیراشکی گوشت با سیب زمینی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک پیراشکی خانگی با خمیر پیراشکی آماده است که شما می توانید برای شام یا نهار به راحتی تهیه کنید، زیرا زمان بسیار کمی برای تهیه این پیراشکی ضروری است و شما می توانید از مواد میانی مختلف بهره ببرید و پیراشکی ها را پر کنید و داخل خمیر قرار دهید و در تابه سرخ کنید. در تهیه این پیراشکی به دلخواه می توانید از انواع پنیر ها بهره ببرید.
مواد لازم برای تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی
سیب زمینی 2 عدد
پیاز 1 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
گوشت چرخ نموده 250 گرم
قارچ 6 عدد
هویج 1 عدد
خمیر پیراکشی 1 بسته
سس کچاب به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه، پول بیبر، پاپریکا، آویشن، زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی خوشمزه و راحت
مرحله اول: سرخ کردن مواد
ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و نرم گردد و بعد از تابه خارج کنید و پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک گردد.
مرحله دوم: افزودن گوشت
در ادامه باید گوشت چرخ نموده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و بعد فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید و در ادامه قارچ ها را اسلایس کنید و به همراه هویج رنده شده و ادویه ها به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست و آب اضافه قارچ کشیده گردد، در پایان 1 الی 2 ق غذا خوری سس کچاب به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در پایان سیب زمینی سرخ نموده را نیز به مواد اضافه کنید و تفت دهید از روی حرارت بردارید تا خنک گردد.
مرحله سوم: سرخ کردن پیراشکی گوشت با سیب زمینی
خمیر پیراشکی حاضری را باید روی سطح کار قرار دهید و بعد از مواد وسط آن قرار دهید و از وسط خمیر را تا کنید و دور تا دور را چین دهید و یا با چنگال فیکس کنید. سپس داخل یک تابه کمی روغن ریخته و پیراشکی گوشت با سیب زمینی را داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته گردد، سپس از تابه بردارید و داخل ظرف روغن گیر قرار دهید و به همراه سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت پیراشکی گوشت با سیب زمینی خوشمزه و سریع
لازم نیست پیراشکی ها داخل روغن شناور باشند.
می توانید در مواد میانی کمی پنیر پینزا رنده شده نیز قرار دهید.
می توانید پیراشکی گوشت با سیب زمینی را فر درجه به مدت 20 دقیقه بگذارید تا پخته گردد.
می توانید بجای گوشت از مرغ ریش شده یا نگینی شده نیز بهره ببرید.
منبع:بهترین ها
منبع: فرارو