4 روش تهیه شربت نذری - مجله سفرنامه دبی

درست کردن شربت و طرز تهیه انواع شربت نذری در ایران قدمتی دیرینه دارد و به قرن 12 برمی شود. اگر شما هم دوست دارید طرز تهیه انواع شربت نذری را یاد بگیرید و با این نوشیدنی خوش طعم بیشتر آشنا شوید، پیشنهاد می کنیم ادامه این مطلب را از دست ندهید.

شربت زعفرانی نذری

شربت زعفرانی نذری یکی از شربت های فوق العاده ای ست که در مراسم های مذهبی درست می شود و طرز تهیه ساده ای دارد.

مواد لازم

• زعفران دم کرده 1/2 قاشق غذاخوری
• آب 4 لیوان
• شکر به میزان لازم
• گلاب 4 قاشق غذاخوری

با این میزان از مواد در مدت زمان 10 دقیقه برای 4 نفر می توانید شربت زعفرانی نذری درست کنید.

طرز تهیه شربت زعفران نذری

1. 4 لیوان آب را در یک قابلمه بزرگ بریزید.
2. شکر و زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید تا روی حرارت بجوشند.
3. شربت را به هم بزنید تا شکر به خوبی حل شود.
4. بعد از حل شدن مواد، حرارت را خاموش کنید و منتظر بمانید تا شربت خنک شود.

شربت آبلیمو نذری

شربت آبلیمو در واقع همان لیموناد است که در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد. شربت آبلیمو یکی دیگر از شربت هایی ست که برای نذری دادن بسیار مناسب است.

مواد لازم

• 1 فنجان شکر
• 1 فنجان آب
• 1 فنجان آب لیمو
• 2 تا 3 فنجان آب خنک

با این میزان از مواد اولیه برای 6 نفر و در مدت زمان 10 دقیقه می توانید شربت آبلیمو نذری درست کنید.

طرز تهیه شربت آبلیمو نذری

1. درست کردن شربت ساده: شکر و آب را در یک قابلمه کوچک بریزید و بگذارید بجوشد؛ سپس به خوبی هم بزنید تا شکر حل شود. پس از حل شدن از روی حرارت بردارید.
2. گرفتن آب لیمو: 4 تا 6 عدد لیموی تازه را بردارید و آب آن ها را بگیرید.
3. ترکیب آب لیمو، شربت ساده و آب: آب لیمو و شربت ساده را در پارچ بریزید. 2 تا 3 فنجان آب سرد اضافه کنید. اگر می خواهید رقیق تر شود آب بیشتری بریزید.
4. خنک کردن: شربت را به مدت 30 تا 40 دقیقه در یخچال قرار دهید و بعد از آن آماده نوشیدن است.

شربت نذری خاکشیر

تهیه شربت نذری خاکشیر کار آسانی ست و با توجه به سلیقه خودتان می توانید به آن مواد دیگری مثل زعفران یا تخم شربتی اضافه کنید. این میزان از مواد اولیه برای 6 نفر است که شما می توانید بر حسب تعداد افراد، آن را کم یا زیاد کنید.

مواد لازم

• آب 6 لیوان
• شکر 1 لیوان
• خاکشیر نصف لیوان
• گلاب 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1. برای درست کردن شربت خاکشیر ابتدا باید خاکشیر را در یک ظرف پر از آب قرار دهید تا تمیز شود.
2. بعد از این که خاکشیر را از صافی رد کردید، آن را با 6 لیوان آب داخل پارچ بریزید.
3. شکر را به تدریج به پارچ اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
4. در این مرحله 2 قاشق گلاب را به شربت اضافه کنید و برای خنک شدنش، تکه های یخ را داخل پارچ بریزید.
5. شربت نذری خاکشیر آماده است.

شربت نذری تخم شربتی

طرز تهیه انواع شربت نذری شامل شربت تخم شربتی خوشمزه هم می شود. این نوشیدنی بسیار خوش طعم است و وقتی در حجم بالا و برای نذری درست می شود، از خیر آن نمی توان گذشت! در زیر مواد مورد نیاز برای تهیه شربت تخم شربتی آورده شده است که برای 4 نفر مناسب است.

مواد لازم

• آب 4 لیوان
• تخم شربتی 4 قاشق غذاخوری
• شکر 4 قاشق غذاخوری
• زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
• لیمو 1 عدد

طرز تهیه

1. تخم شربتی ها را در یک لیوان پر از آب بریزید؛ به گونه ای که روی سطح آن باید با آب پر شود.
2. بعد از 10 دقیقه تخم شربتی حالت ژله ای پیدا می کند و آماده است.
3. در این مرحله تخم شربتی را داخل پارچ بریزید و آب خنک را به آن اضافه کنید.
4. آب یک عدد لیمو ترش را هم بگیرید و داخل پارچ بریزید.
5. در مرحله بعد شکر را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا حل شود.
6. در مرحله آخر زعفران را به شربت اضافه کنید و هم بزنید تا نوشیدنی شما آماده شود.

نکات تکمیلی در طرز تهیه انواع شربت نذری

• شما می توانید همه این شربت ها را با هم ترکیب و در قالب یک نوع نوشیدنی دل انگیز مصرف کنید.
• درست کردن شربت نذری بسته به سلیقه شماست؛ مثلا می توانید به شربت تخم شربتی خاکشیر هم اضافه کنید.
• برای تندترشدن طعم شربت آبلیمو می توانید پوست لیمو را هم در آن رنده کنید.
• میزان شیرینی شربت به میزان شکر شما بستگی دارد. اگر دوست دارید شربت نذری، شیرینی کمتری داشته باشد، نسبت آب را زیاد کنید.

ما در این مطلب 4 مدل از انواع شربت نذری مخصوص مناسبت های مذهبی را به شما معرفی کردیم. انواع دیگری از شربت ها مثل: شربت آلبالو، سکنجبین و شربت پرتقال هم طرز تهیه ساده ای دارند و برای نذری مناسب هستند. شما در مراسم مذهبی کدام نوع شربت را درست می کنید؟ آیا در شهر شما نوع خاصی از شربت نذری درست می شود؟ نظرات خود را با ما در میان بگذارید.